От семечка до урожая. Как вырастить богатый урожай помидоров?
С приходом весны активизируются огородники и садоводы. А там, где есть теплицы обязательно выращивают помидоры. Домашние томаты гораздо полезнее магазинных. Они ничем не обрабатываются, выращиваются по совести, что позволяет сохранить природные витамины, минералы, антиоксиданты. Полезные компоненты положительно влияют на здоровье, в том числе предотвращают старение клеток, предотвращают формирование и развитие раковых опухолей. Самый важный защитник клеток – ликопин. Как вырастить собственные помидоры и сохранить витаминные богатства – читайте ниже.
Какие бывают сорта помидоров
Томаты делятся на группы (сорт). Сорта делятся на 3 подвида: раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Их выводят селекционеры путём скрещивания.
Раннеспелые сорта томатов
Эта группа зреет быстрее всех. С момента посадки до сбора урожая проходит 80-120 суток. Например, это:
Преимущество раннеспелых сортов в том, что они растут при любых климатических условиях и любят свободный доступ кислорода. Поэтому не рекомендуется выращивать в теплице и на юге, тогда количество плодов сократится на 15-20%.
Среднеспелые сорта томатов
Этот сорт делится на 2 подвида: низкорослый и высокий. Цикл созревания от 111 суток. Они тоже не прихотливы в уходе и любят сырую почву (Красная груша, Чёрный барон, Орлиный клюв). Некоторые сорта выведены специально для теплиц. Это:
.
Эту группу можно выращивать в открытом грунте, главное дождаться, пока стабилизируется плюсовая температура.
Лучшие сорта подгруппы Пётр 1, Пудовик, Демидов, Чёрный принц, Розовый мёд. С них получается большой объём урожая. Очень часто продаются в супермаркетах.
Позднеспелые сорта помидор
Группа относится к высокорослым и плодовитым растениям. Наверное, поэтому им нужно от 120 суток с момента посадки. Популярные сорта:
- Черри;
- Сестренка;
- Спрут;
- Лежкий;
- Коричневый сахар;
- Новогодний.
Они так же созданы для выращивания в теплицах и на грядках. Место посадки не влияет на количество урожая.
Как выращивают помидоры
Чтобы вырастить помидоры, нужно знать всего 2 способа: рассадный и безрасссадный. В первом случае большая вероятность сбора урожая. Во втором есть риск недобора 15-20% от заявленной на упаковке.
Рассадный способ посадки
Метод рассады – это когда готовый куст высаживают в почву. В таком случае покупают готовые саженцы или выращивают самостоятельно. Опытные садоводы рекомендуют вырастить самому. Готовая рассада удобна для тех, у кого нет времени или места для установки кашпо с рассадой. Главное преимущество способа – сокращение срока созревания. Если вы в феврале занялись рассадой, то уже к концу апреля – мая сможете насладиться домашними помидорами.
При условии, что температура воздуха прогрета под минимальные требования сорта.
Посадить помидоры дома просто. Главное соблюдать инструкцию:
- Купить в магазине почву для выращивания овощей (для цветов не подойдёт).
- Взять кашпо или пластиковые стаканы.
- Продырявить дно (если нет дырочек), выложить гравий (песок и любой другой дренаж), насыпать землю, положить семя и накрыть подложкой.
- Когда прорастут первые листья – убрать подложку.
- Когда кустикам станет тесно, можно их рассадить. Рекомендуется это делать, когда появится второй лист.
Рассада готова. Осталось дождаться погодных условий.
Безрассадный метод выращивания помидоров
Тут всё просто – семена проходят отборочный этап и сажаются на грядку.
Проверка на всхожесть проводится так:
- В стакан воды добавляют чайную ложку соли;
- Когда гранулы растворятся, кладут семена;
- Всё что через 5 минут осталось на поверхности – выбрасывают. То, что утонуло – сажают
.
Этот способ не только отсеивает плохие семена, но и обеззараживает будущие плоды.
После проверки следует подготовить место будущей грядки, если оно ещё не готово.
Подготовка грядок для посадки помидоров
Лучше сажать томаты там, где росли огурцы, капуста, кабачки или лук. Урожайность будет выше, а риск заражения сойдёт на нет.
Но нельзя сажать там, где росли помидоры, картофель, баклажаны – в этом месте земля ещё не напиталась, поэтому плодов будет меньше. Место под посадку должно быть с большим доступом света, средней влажностью и небольшим количеством удобрения.
Чтобы достичь таких показателей, удобрение готовят примерно в октябре – ноябре. Берут почву, компост, перегной в соотношении 1:1:1 и к ним добавляют пару столовых ложек золы, 3 суперфосфата, ложку сернокислого калия. Смесь замешивают и выпаривают на водяной бане, остужают, сортируют по пакетам и оставляют на улице до посадки. Этой смесью удобряют грядки, и сеют семена.
Если вы не успели приготовить удобрение, не используйте золу перед посадкой.
Дело в том, что зола нейтрализуется в холодное время года. На процесс уходит несколько месяцев. Если сразу посадить томаты, зола сожжёт корни по самые «помидоры». Не успели – возьмите вытяжку, разбавьте с водой в соотношении 1:10 и мешайте в течение 24 часов. Далее процедите и отправьте в удобрение.
Как посадить помидоры
Не зависит от того, каким образом вы решили посадить томаты. Почва готовится одинаково. Используя точный пошаговый алгоритм, вы увеличиваете возможность выращивания качественного урожая с сохранением всех полезных веществ.
- Хорошо перекопайте грядку.
- Обработайте. За неделю до посадки залейте разогретый раствор медного купороса. Он продезинфицируйте почву и уберёт грибок.
- Через неделю перекопайте почву и сформируйте углубления в 30 см на расстоянии в 40 см. Именно такую дистанцию должны соблюдать кусты томатов.
- Выложите в лунки удобрение из перегноя или прелого навоза.
- Дождитесь пасмурную погоду и вечером сажайте помидоры.
- После посадки сделайте смесь из опилок, перегноя, листьев и перепревшего навоза. Промульчируйте почву, чтобы сохранить тепло и влажность у корней и напитать кусты.
Если пренебречь требованиями к посадке, урожай будет маленьким или кусты завянут.
Как ухаживать за томатами
Посадить помидоры – это половина пути к спелым плодам. До полного созревания кусты надо окучивать, рыхлить, подкармливать, поливать и вовремя формировать кусты.
Как окучивать помидоры
Окучивание проводится каждые 2 недели после посадки. Берётся тяпка, и земля подгребается от края к корням.
Как рыхлить томаты
Почву рыхлят граблями после полива. Процедура улучшает обмен кислорода. После разрастания кустов рыхление не требуется.
Чем подкармливать томаты
Примерно каждые 10 дней готовится смесь из части навоза, 9 частей воды к которым добавляется 20 г суперфосфата. Одного ведра хватит на 10 кустов.
Как поливать помидоры
До цветения томатов на квадратный метр понадобится всего 5 л воды. После цветения 10 л. Поливают томаты по мере высыхания почвы утром.
Как формировать кусты
Через неделю после посадки кусты начинают активно расти. Так как ветки уходят в разные стороны, то энергия остаётся в центре и не доходит до почек. Если хотите собрать богатый урожай, то придётся уделить время формированию каждого куста.
Формирование кустов у высокорослых
Высокорослые сорта пасынкуются через 1-2 недели. Новые побеги срезаются на 4 см с 1-2 листьями под кистью. Обрезание происходит обеззараженным ножом. Если этого не сделать, то куст заболеет.
Формирование кустов у низкорослых
Кусты делятся на 2 вида: низкорослые в 2 стебля и с быстрым периодом созревания. В первом случае кусты прищипывают с появлением первого листка. Далее каждую неделю отрывают все сухие листья по мере роста стеблей.
Во втором случае, отщипывают пару листьев по бокам только когда вырастут основные ветки. Процедура проделывается каждую неделю.
Отрывать надо только те листья, которые начинают вять или желтеть. Если таковых не наблюдается, отложите срез ещё на неделю.
Чем болеют помидоры
Любое растение подвергается болезням. У томатов их 4 вида:
- Вирусы – бронзовость, табачная мозаика.
- Бактерии – рак, крапчатость.
- Грибки – пятнистость, мучинистая роса, фитофтороз, септориоз, опробковение корней, альтернариоз, фузариоз.
- Болезни – гниль, ожог, недостаток/переизбыток кальция, столбур.
- Вредители – тля, колорадский жук, совка, паутинный клещ, нематода, белокрыла, трипса, ногохвостка.
Больные кусты или плоды по возможности лечатся. Если лечение невозможно – удаляются.
Сбор урожая
Когда подходит срок, плоды собираются по степени созревания:
- сначала треснувшие и с признаками болезни;
- затем красные;
- и в последнюю очередь недоспелые.
Зелёные овощи можно, конечно, оставить на кусте. Но урожай будет выше, если томаты дозреют дома. На ветке они могут заболеть или потрескаться. Сбор урожая происходит сухим утром.
Теперь вы знаете, что вырастить помидоры не так сложно, как может показаться. Если соблюдать все правила посадки и выращивания, можно собрать здоровый, полезный и большой урожай. Главное помнить, что сажать помидоры надо вечером, а ухаживать и собирать – утром.